什麼是 ICE-8 膠囊冰淇淋系統？
　ICE-8的概念是將冰淇淋各供應鍵做系統化的建置，將設備成本降低、操作工續簡化、降低電耗費用、提高成本效益，且兼顧低清潔成本、低衛生風險…等。
　進而使您準確地計算出真實成本，可以有效的預估您應得的利潤金額，提供一致性高品質和高投資回報率。

概述 ICE-8 膠囊冰淇淋系統：
　．生產:ICE-8系統預先於符合HACCP認證工廠將各種口味冰淇淋製作成標準化的膠囊冰淇淋。
　．口味:具有眾多品項可供選擇填充生產，美式冰淇淋(ice cream)、雪酪(sorbet)、義式冰淇淋(Gelato)、霜淇淋(soft cream)…等皆可。
　．配送:膠囊冰淇淋與一般冰淇淋冷凍配送相同，全程保持-18°C以下低溫冷鏈。
　．預儲:膠囊冰淇淋配送至銷售點後放置於回溫冰櫃儲放。(溫度回溫至-9°C~-12°C，以利擠形銷售)
　．銷售:客戶自主挑選喜愛的冰淇淋口味後，僅需搭配擠形機擠壓膠囊冰淇淋至容器內，即可進行銷售。
　．維護:設備操作無任何環節讓機件與冰淇淋接觸，操作完畢後僅須簡單擦拭消毒即可。

膠囊冰淇淋的發展：
　．膠囊冰淇淋擠形機，自2006年投入台灣冰品市場，至今已有百餘銷售據點實際運作中，至2014年初，未端銷售膠囊冰淇淋高量達八百多萬份。
　．積極打造平價無霜均溫冰箱、無動力溯源配送箱…等，建構完整的系統方案。
　．在過去三年間，膠囊冰球銷售量成長率高達400%以上。
　．單銷售點銷售次數逐年增加50%以上，二次消費機率相當高。